VITAMINE D VOOR KINDEREN EN VOLWASSENEN – HOE ZAT HET OOK ALWEER?

Vitamine D is essentieel voor ons lichaam. Niet alleen is vitamine D voor kinderen nodig voor de ontwikkeling van sterke botten en tanden, ons hele leven hebben we vitamine D nodig om de botten sterk te houden. Vitamine D zorgt dat we calcium en fosfor uit de voeding kunnen opnemen. Daarnaast speelt vitamine D bij zowel kinderen als volwassenen een rol bij een goede werking van de spieren en de instandhouding van de weerstand.

WAAR KOMT DE VITAMINE VOOR ONZE KINDEREN EN ONSZELF VANDAAN?

Een groot deel van onze vitamine D wordt door onze huid (onder invloed van zonlicht) zelf aangemaakt. Ongeveer 1/3 deel halen we uit voeding. Waar zit vitamine D in? Weinig voedingsmiddelen bevatten vitamine D. Vette vis (haring, makreel, zalm en sardientjes), orgaanvlees (lever(pastei)), sommige typen visolie en eidooiers bevatten vitamine D.

Het ligt dus aan wat je eet of je voldoende vitamine D binnen krijgt, maar vooral aan hoeveel je buiten in de zon bent. Zonlicht is namelijk de belangrijkste manier om vitamine D op te bouwen. Blanke Europeanen stammen allemaal af van jagers-verzamelaars in Afrika. Afrikanen aten anders en verbleven ook veel meer in de zon, ook omdat die langer schijnt rond de evenaar. Toen ze migreerden naar het Noorden, werd hun huid na verloop van tijd lichter om toch nog voldoende vitamine D aan te kunnen maken.

Het wordt steeds uitdagender om voldoende zonlicht op te vangen en voldoende vitamine D aan te maken met meer binnenspelende kinderen en kantoorbanen. Daarnaast behoren de vette vissen met hun vitamine D ook niet direct tot de favorieten van kinderen, terwijl de vissticks helaas nauwelijks vitamine D (en Omega-3) bevatten.