Peux-tu te passer de caféine ? Ces aliments sont bons pour ton cerveau

Tu le connais sans doute : ce creux de l'après-midi que tu ne peux surmonter qu'avec une tasse de café de plus. Ou ce matin où tu n'arrives à faire fonctionner ton cerveau qu'après ton deuxième expresso. La caféine semble indispensable à la productivité, mais il existe de meilleures façons de garder ton cerveau affûté.

Comment la nutrition aide-t-elle ton cerveau ?

Ce que tu manges a une incidence directe sur ton cerveau. Non seulement à court terme, mais aussi à long terme, cela affecte le fonctionnement de ton cerveau. La caféine peut te donner un coup de pouce rapide, mais les bons aliments fournissent une énergie stable sans la baisse de régime qui vient ensuite.

Les acides gras oméga-3 contenus dans les poissons gras ou l'huile d'algue sont en or pour ton cerveau. Le DHA contribue au maintien d'une fonction cérébrale normale* Tu en as besoin de 250 mg par jour. Les vitamines B telles que la B12, la B1 et les folates sont également importantes pour ton corps. Elles contribuent à un fonctionnement psychologique normal* et aident à réduire la fatigue et l'épuisement*.

Le fer et le magnésium sont également incroyablement importants. Le fer contribue à une fonction cognitive normale* et aide à réduire la fatigue et la lassitude.* Le magnésium contribue à une fonction psychologique normale* et aide également à réduire la fatigue et la lassitude.* Tous deux te permettent de rester vif, même dans les moments de stress.

Quels sont les aliments qu'il vaut mieux éviter ?

Tous les aliments n'aident pas ton cerveau. Certains produits provoquent même des baisses d'énergie et des problèmes de concentration.

• Les en-cas riches en sucre te donnent un coup d'énergie rapide, mais te laissent ensuite sur le carreau avec une baisse de régime. Ton taux de glycémie monte en flèche puis redescend si rapidement que tu te sens plus faible qu'avant. Opte plutôt pour des glucides complexes qui libèrent de l'énergie lentement.
• Les produits raffinés comme les pâtes blanches, le pain blanc et les biscuits ne contiennent pas les nutriments dont ton cerveau a besoin. Ils remplissent ton estomac mais ne nourrissent pas ton cerveau. Opte pour des alternatives à base de farine complète qui contiennent des vitamines B et des minéraux.
• Il n'est pas non plus recommandé de consommer trop d'alcool. Même de petites quantités peuvent affecter ta concentration. Si tu veux être productif, garde ces boissons pour après le travail.
• Les aliments fortement transformés sont pleins d'additifs qui coûtent à ton corps plus d'énergie à traiter qu'ils n'en fournissent. Plus il y a d'ingrédients sur l'étiquette que tu ne peux pas prononcer, moins l'aliment est approprié.

Pourquoi l'huile de poisson est bonne

L'huile de poisson mérite sa propre rubrique car c'est un nutriment si puissant. L'huile de poisson contient de l'EPA et du DHA qui contribuent au fonctionnement normal du cœur*, mais le DHA a des avantages spécifiques pour ton cerveau.

Ce qui rend l'huile de poisson si spéciale, c'est qu'elle contient des acides gras oméga-3 facilement disponibles. Alors que les oméga-3 d'origine végétale (comme ceux des graines de lin) doivent d'abord être transformés par ton corps, les oméga-3 du poisson sont immédiatement utilisables.

Ce qui est bien, c'est que tu n'as pas forcément besoin de manger du poisson. L 'huile d'algue contient les mêmes acides gras oméga-3 et constitue un choix parfait pour les végétaliens. Les algues sont en fait la source originale d'où les poissons tirent leurs oméga-3.

Conseils pour plus de productivité 

L'alimentation est importante, mais tu peux faire plus pour améliorer tes performances sans avoir recours à la caféine.

• L'hydratation est TELLEMENT importante. L'eau aide à maintenir des fonctions physiques et cognitives normales. Bois au moins 2 litres d'eau répartis tout au long de la journée. La déshydratation (qui commence bien avant que tu ne ressentes la soif) entraîne directement des problèmes de concentration.
• Des repas réguliers maintiennent ta glycémie stable. Ne saute pas le petit déjeuner et assure-toi de prendre des collations saines entre les repas. Pense aux noix, aux fruits ou aux biscuits complets avec du houmous.
• Le mouvement agit comme un stimulant énergétique naturel. Une petite promenade ou quelques étirements peuvent faire des merveilles pour ta concentration. Tu n'as pas besoin de courir un marathon tout de suite, dix minutes d'exercice suffisent.
• Le sommeil est ton arme secrète. Aucun supplément ne peut compenser un mauvais sommeil. Essaie de dormir 7 à 8 heures par nuit et de maintenir un rythme de sommeil régulier.
• Manger en pleine conscience est également utile. Mange lentement et mâche bien. Cela donnera à ton cerveau le temps d'enregistrer ce que tu absorbes et lui permettra de profiter pleinement de tous les nutriments.

La prochaine fois que tu prendras ton café, essaie d'abord une poignée de noix ou un morceau de poisson gras. Ton cerveau te remerciera pour l'énergie constante et l'amélioration de ta concentration. Et qui sait, tu pourrais même découvrir que tu es plus productif sans ce coup de pouce de la caféine.

*Allégations de santé approuvées par l'EFSA. L'effet bénéfique du DHA sur les fonctions cérébrales et de l'EPA et du DHA sur les fonctions cardiaques est obtenu avec un apport quotidien de 250 mg de DHA, d'EPA et de DHA respectivement.