Oméga 3, 6 et 9 : les acides gras dont le corps a besoin.

Les oméga-3, oméga-6 et oméga-9, également connus sous le nom d'oméga-369, sont trois groupes importants d'acides gras polyinsaturés qui jouent un rôle important dans notre alimentation. Bien que nous les désignions souvent ensemble, ils ont des effets différents.

Les acides gras oméga-3, comme l'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA), par exemple, sont bons pour le cœur et la tension artérielle. Le DHA en particulier aide à maintenir une vision nette et est bon pour le cerveau. Tu peux trouver ces acides gras dans les poissons gras tels que le saumon, le hareng et le maquereau, ainsi que dans les compléments alimentaires à base d'huile de poisson.

Les acides gras oméga-6, comme l'acide linoléique et l'acide arachidonique, sont également importants pour notre corps. Ici, le rapport entre les oméga-6 et les oméga-3 est important. Il faut savoir que tu trouves aussi beaucoup d'oméga-6 dans les aliments transformés. De plus, les huiles végétales telles que l'huile de tournesol, l'huile de maïs et l'huile de soja contiennent également beaucoup d'acides gras oméga-6.

Les acides gras oméga-9, comme l'acide oléique, sont produits par notre corps lui-même, tu n'as donc pas forcément besoin de les trouver dans l'alimentation. Tu peux les trouver dans l'huile d'olive, les noix et les graines.

Il est important de maintenir un bon équilibre entre les acides gras oméga. Souvent, notre alimentation occidentale contient trop d'oméga-6 et pas assez d'oméga-3. En adoptant une alimentation diversifiée composée d'aliments frais, non transformés et riches en oméga-3, et en mangeant quelques aliments moins transformés contenant trop d'oméga-6, tu aides ton corps.