Quel est le meilleur collagène de poisson ?

Tu cherches le meilleur collagène de poisson? Alors tu n'es pas le seul ! Le collagène est peut-être un mot nouveau pour beaucoup de gens, mais en réalité, nous en avons l'expérience depuis des années. Et cela sans le savoir.

Comment nos ancêtres ont-ils ingéré du collagène ?

De nos jours, nous mangeons très différemment de nos grands-parents. J'ai encore en tête l'image des soirées pyjama à la ferme de mes grands-parents. Au dîner, ils mangeaient ensemble un lapin avec goût, presque avec la peau et les poils. Cela signifiait aussi toutes sortes de tissus conjonctifs et de cartilages - des parties que nous n'avons pas l'habitude de voir dans nos assiettes aujourd'hui.

Mes parents mangeaient régulièrement du bouillon clair avec un os à moelle, qui était étalé sur du pain grillé comme un mets prisé. Et puis il y avait la boîte de saumon rose avec de minuscules arêtes cuites qui étaient simplement écrasées dans la salade de saumon. Reconnaissable ?

Je sais maintenant pourquoi ma grand-mère avait de si jolies joues et conservait une démarche si alerte jusqu'à un âge très avancé. Elles mangeaient des protéines de collagène sans le savoir ! Le collagène se trouve dans la peau, les cheveux, les ongles, les tissus conjonctifs, les vaisseaux sanguins, les tendons, les articulations, le cartilage et les os.

D'où vient le collagène ?

La plupart des éléments constitutifs (acides aminés) du collagène sont essentiels ou semi-essentiels. Cela signifie que nous ne pouvons pas les fabriquer entièrement nous-mêmes, mais que nous devons les obtenir par notre alimentation. Ces dernières années, des entreprises ont sauté sur l'occasion en fabriquant déjà de la gélatine à partir d'os et de peaux de vache. Désormais, le collagène bovin en est également extrait et vendu sous le nom de collagène.

Quel est le meilleur : le collagène de poisson ou le collagène bovin ?

Le collagène de poisson est-il meilleur que le collagène bovin ? En termes d'action, il y a peu de différence entre la poudre de collagène bovin ou le collagène fabriqué à partir de poisson. Les deux sont constitués de peptides de collagène. Le collagène de poisson a une composition d'acides aminés légèrement différente de celle du collagène bovin. La structure du collagène de poisson est similaire à celle de la peau humaine.

Pourquoi nous ne choisissons pas le collagène bovin

Dans notre recherche du meilleur collagène, nous avons trouvé une raison importante d'éviter le collagène de bœuf : son origine peu claire de la bioindustrie.

Tout comme nous ne vendons pas d'huile de poisson provenant d'élevages en étangs surpeuplés, nous ne voulons que des produits labellisés MSC provenant de sources sauvages. 

Comme nous ne savons pas où et comment une vache grandit dans l'élevage industriel, c'est une fin de non-recevoir pour nous. La bio-industrie (surtout en Amérique) est un monde dont nous ne voulons pas faire l'expérience. Il existe également du collagène de bœuf "nourri à l'herbe", mais il s'agit d'une déclaration (et non d'un label) qui ne peut pas être vérifiée. On est donc assez loin de ce qui nous importe : la transparence et la qualité.

Nos expériences : la recherche du meilleur collagène de poisson

Notre expérience du collagène de poisson a d'abord été décevante. Lorsque nous avons découvert que la plupart du collagène de poisson est fabriqué à partir de tilapia du Vietnam, notre examen a été rapide. Le tilapia d'élevage est-il vraiment le meilleur collagène de poisson ? Ces poissons grandissent dans des étangs pleins à craquer, avec une alimentation artificielle et souvent des antibiotiques. 

Notre réponse : le collagène de poisson certifié MSC

En lançant le premier collagène de poisson au monde labellisé MSC, nous pouvons garantir qu'il est fabriqué à 100 % à partir de morue arctique sauvage de Norvège. Donc pas de poisson d'élevage asiatique comme le tilapia ou le pangasius. Nous garantissons que cette pêche reste éloignée de la chaîne alimentaire des baleines, des dauphins et des lions de mer et qu'il n'y a pas d'effet négatif sur l'océan, l'environnement ou les stocks de poissons.

Comment reconnaître le meilleur collagène de poisson ?

À la question de savoir quel est le meilleur collagène de poisson, nous avons maintenant une réponse ! Lors du choix, accorde une attention particulière à l'origine et à la transparence. Choisis du poisson sauvage plutôt que du poisson d'élevage et assure-toi qu'il y a des informations claires sur la provenance du poisson. Des labels tels que MSC garantissent une pêche durable.

La qualité et la pureté sont également importantes. Le meilleur collagène de poisson est fraîchement traité, ne contient pas d'additifs inutiles ou de produits de remplissage et a une composition complète en acides aminés.

Ainsi, le meilleur collagène de poisson est transparent quant à son origine, produit de manière durable et fabriqué à partir de poissons sauvages. Cela te garantit une qualité à laquelle tu peux faire confiance.

Prêt à choisir le meilleur collagène de poisson ? Alors consulte notre gamme et découvre par toi-même la différence du poisson sauvage.