Ce que tu peux (ne pas) manger et boire pendant la grossesse
Quels aliments dois-je prendre ou ne pas prendre pendant ma grossesse ? Cette question
te trotte-t-elle régulièrement dans la tête ? Pour de nombreuses personnes enceintes, Google est leur recours pour toutes les questions et
doutes. Après tout, avais-tu le droit de manger des crevettes ou non ? Et le thé vert ?
Il existe beaucoup d'informations sur ce sujet. C'est bien parce que cela signifie que tu peux lire
et apprendre beaucoup de choses à ce sujet, mais cela peut aussi être déroutant. Surtout pour les femmes qui ont eu une grossesse avant
. Un produit alimentaire qui était considéré comme sûr il y a quelques années peut maintenant parfois ne pas
être dans les limites autorisées.
Directives diététiques pendant la grossesse
Les directives sur la nutrition pendant la grossesse peuvent changer au fil du temps
. La recherche évolue, de nouvelles informations apparaissent, et cela peut conduire à de nouveaux conseils
pour les femmes enceintes. Il reste difficile de déterminer exactement quelle quantité de certaines substances est sans danger
pendant la grossesse. S'il existe un risque, même minime, il est souvent
conseillé d'éviter ce produit. C'est une certitude.
Que dois-je manger ou ne pas manger pendant la grossesse ?
Pourtant, beaucoup de choses restent les mêmes en ce qui concerne les principes de base :
● Lave bien tes fruits et tes légumes.
● Assure-toi que la viande est bien cuite.
● Ne mange du poisson cru que s'il est frais.
● Évite les produits fromagers crus.
Ces directives sont importantes pour la santé de la mère et du bébé pendant la grossesse.
Cependant, à chaque grossesse, il est important de voir si de nouvelles informations scientifiques
sont disponibles et de baser ton choix sur celles-ci.
Qu'est-ce qui est (potentiellement) dangereux à manger pendant la grossesse ?
Produits que tu ne peux pas manger (ou que tu peux manger avec modération) | Informations |
Viande crue ou produits à base de viande
| La viande crue peut en effet être consommée sans danger si tu la chauffes à fond (au-dessus de 70 degrés). Une autre option consiste à la congeler pendant au moins 2 jours à -12 degrés Celsius. |
Produits du foie
| Les produits du foie sont riches en vitamine A, ce qui augmente le risque de malformations congénitales si tu en consommes trop. Si tu aimes manger des produits à base de foie, tartine au maximum 1 sandwich par semaine finement avec du foie. |
Poisson cru ou poisson prédateur
| Il est recommandé de ne pas consommer certains types de poissons et de fruits de mer ou alors avec modération en raison des niveaux élevés de substances nocives telles que la dioxine ou le mercure. Il est également préférable d'éviter les poissons crus, fumés ou emballés sous vide (comme le saumon, le hareng ou les sushis). Ce n'est que lorsqu'ils sont chauffés (à plus de 75°C) que tu peux les consommer en toute sécurité. Pourtant, manger du poisson est aussi parfois déconseillé en raison de la pollution des mers. Certains considèrent que le poisson sauvage est meilleur car il peut contenir plus de nutriments et d'acides gras oméga-3. Les poissons d'élevage contiennent souvent plus de pesticides et d'antibiotiques que les poissons sauvages. |
Légumes
| Ne mange pas de germes crus tels que les germes de haricots et la luzerne pendant la grossesse. Chauffés, tu peux cependant les manger sans danger. Les autres légumes crus sont sans danger, mais il est toujours bon de bien les laver avant de les manger. |
Oeufs crus | Évite les œufs crus et les plats tels que la mayonnaise maison et le tiramisu qui contiennent des œufs crus. La mayonnaise du supermarché est sans danger. Le tiramisu est également sans danger (sans alcool). |
Fromage cru | Évite le fromage fabriqué à partir de lait cru car il peut potentiellement contenir des bactéries nocives pour ton bébé. Si le produit est fabriqué à partir de lait cru, l'étiquette porte généralement la mention "au lait cru".au lait cruou "au lait cru". Si l'étiquette ne mentionne que " lait ", tu peux supposer que le produit peut être utilisé sans danger. |
Le soja | Ne consomme pas trop de soja pendant la grossesse à cause des phytoestrogènes, qui peuvent avoir des effets hormonaux. Bois ou mange au maximum 4 portions de boisson de soja/yaourt (150 ml) par jour. Limite également les autres produits à base de soja tels que le tofu, le tempeh ou les haricots de soja à deux fois par semaine au maximum. |
Herbes et épices | L'utilisation modérée d'herbes et d'épices est généralement sans danger, mais ne consomme pas de grandes quantités de certaines herbes comme le fenouil, l'anis et la sauge. En général, il n'y a pas de danger à utiliser des herbes en quantités normales dans la cuisine. Si tu veux utiliser des herbes sous forme de supplément, il est sage de se renseigner à ce sujet. |
Bonbons
| Ne mange pas trop de réglisse (maximum 8 gouttes de réglisse par jour) ou d'autres sucreries contenant de la réglisse pendant la grossesse, car elles contiennent de la glycyrrhizine, qui peut affecter la tension artérielle et l'hydratation. Tu as une tension artérielle élevée ? Dans ce cas, ne prends pas de réglisse, de mélange d'étoiles ou de thé à la réglisse. |
Que peux-tu manger en toute sécurité pendant la grossesse ?
Produits que tu peux manger | Informations |
La viande | Assure-toi que ta viande est bien cuite ou qu'elle est bien cuite. Tu peux manger toutes les viandes, mais limite la consommation des viandes d'organes comme le foie. |
Poisson | Mange chaque semaine une portion de poisson gras, comme le saumon ou la truite, et une portion de poisson maigre, comme le tilapia ou le carrelet. Une portion correspond à environ 100 grammes. Consulte le site Web du Centre alimentaire dans le tableau pour savoir quels poissons choisir. poisson à choisir. S'il n'est pas possible de manger du poisson deux fois par semaine, prends un supplément d'acides gras oméga 3 (poisson) contenant 250 à 450 mg de DHA par jour tout au long de ta grossesse. |
Fruits et légumes | Pendant la grossesse, les fruits et légumes sont importants pour le développement du bébé et le bien-être de la mère. Mange au moins 250 grammes de légumes par jour et 2 fruits. De cette façon, tu obtiens des fibres, des vitamines et des minéraux. |
Noix et graines | Les noix et les graines contiennent des nutriments essentiels tels que des graisses saines, des fibres, des vitamines et des minéraux. Les noix, les amandes, les graines de chia et les graines de lin sont des exemples d'options saines. Une poignée de noix (environ 30 grammes) par jour est à peu près la ligne directrice. |
Fromage | De nombreux fromages sont fabriqués à partir de lait chauffé et peuvent être consommés sans danger. Fais attention à l'origine, surtout chez le fromager, le fermier, au marché ou au rayon frais du supermarché. Les fromages préemballés du rayon frais sont sans danger car ils ne sont pas fabriqués à partir de lait cru et se conservent donc longtemps. |
Miel | Le miel est sans danger pendant la grossesse, mais il faut l'éviter chez les enfants de moins d'un an. |
Œufs | Les œufs (de préférence biologiques) sont riches en nutriments bénéfiques pendant la grossesse, comme la choline, les vitamines B, D et A, ainsi que les bonnes graisses et les protéines. N'oublie pas de manger les jaunes d'œufs, car ce sont eux qui contiennent le plus de nutriments. Mange-les entièrement cuits ou cuits à cœur. |
Boire pendant la grossesse
Produit | Informations |
L'alcool | Il n'y a pas de limite inférieure sûre pour la consommation d'alcool pendant la grossesse. Même en buvant "1 verre par jour" ou "de temps en temps lors d'une fête", tu risques d'affecter le développement de ton bébé. |
Boissons non alcoolisées (0.0) | Tu peux consommer sans danger des boissons non alcoolisées si elles contiennent 0,0 % d'alcool. Vérifie bien cela cependant, car il arrive que des produits soient vendus comme étant sans alcool alors qu'ils peuvent encore contenir jusqu'à 0,5 % d'alcool. |
Thé | Bois jusqu'à trois tasses de thé noir ou vert par jour pour maintenir la consommation de caféine à un niveau sûr pendant la grossesse. Si tu aimes le thé à la réglisse, il est conseillé d'en boire au maximum deux tasses par jour. |
Boissons riches en caféine | Consomme au maximum 200 mg de caféine par jour. Café = environ 95 milligrammes de caféine par tasse (240 ml). Selon la méthode de préparation du café, le type de grains et la force du café. Boisson énergétique = environ 80 milligrammes de caféine par canette (250 ml). Selon la marque. Thé noir = environ 40 à 70 milligrammes de caféine par tasse (240 ml). Thé vert = environ 20 à 45 milligrammes de caféine par tasse (240 ml). |
Suppléments pendant la grossesse
Tu peux certainement les utiliser. Par exemple, les organisations de santé recommandent de prendre de l'acide folique si tu veux tomber enceinte et au début de ta grossesse. Un autre nutriment important est par exemple l'huile de poisson. Sais-tu que l'apport en DHA de ta mère est bon pour le développement du cerveau des fœtus et des enfants allaités ?
Pour qui . | Supplément | Apports recommandés |
Omnivore | Prends-le tous les jours pendant les repas | |
Végétarien/végétalienne | Prends-le tous les jours pendant les repas |
Lis la suite dans notre blog pour savoir quels sont les 4 nutriments dont tu as besoin en tant que femme lorsque tu es enceinte !
Enfin, reste à l'écoute de ton corps (de femme enceinte)
Pendant la grossesse, les besoins en nutriments de ton corps changent. Il est important de prendre des nutriments supplémentaires pour favoriser la croissance saine de ton bébé, et tes propres besoins nutritionnels subissent également des changements. En plus de suivre toutes sortes de listes d'aliments, qui indiquent ce que tu dois ou ne dois pas manger, il est important de vraiment écouter ton corps.
Si tu as une aversion soudaine pour certains aliments, il est probable que ton corps n'en ait pas besoin à ce moment-là. En revanche, une envie intense peut être un signal que tu as besoin de certains nutriments. Par exemple, certaines femmes qui ne mangent pas de viande peuvent soudainement avoir envie de boulettes de viande pendant la grossesse. Ou une forte envie d'un fromage spécifique ou de cornichons. Écoute donc les signaux de ton corps à chaque étape de ta grossesse et vérifie rapidement si tu peux le manger sans danger.