Der Geruch von frisch zubereitetem Fisch erfüllt die Küche und Sie sind stolz darauf, dass Sie heute eine gesunde Mahlzeit zubereitet haben. Sie schaufeln etwas Gemüse, Kartoffeln und ein Stück Lachs auf den Teller Ihres Kindes. Es wird misstrauisch beäugt und stochert in dem Stück Fisch herum. "Nur zu", ermutigen Sie es. Auf einen zögerlichen Mini-Bissen folgt ein schmutziges Gesicht. "Pah, das schmeckt ja gar nicht!" ruft Ihr Kind aus und schiebt den Teller von sich weg. Wie soll Ihr Kind jemals diese guten Nährstoffe bekommen?
Wahrscheinlich kennen Sie diesen Kampf am Tisch. Sie wollen, dass Ihr Kind sein Gemüse, sein Obst, sein Fleisch und seinen Fisch isst, aber Ihr Kind isst derzeit nur ein paar Bissen Apfelmus und Pfannkuchen. Nun sind einige Nährstoffe sehr wichtig für Ihr Kind, wie zum Beispiel Omega-3.
Was ist Omega 3 noch mal?
Omega-3-Fettsäuren, die für unseren Körper unentbehrlich sind, gibt es in verschiedenen Formen, darunter:
- Alpha-Linolensäure (ALA)
- Eicosapentaensäure (EPA)
- Docosahexaensäure (DHA)
EPA und DHA sind vor allem als Fischfettsäuren bekannt und in Fisch und Meeresfrüchten enthalten. Im Gegensatz dazu finden Sie ALA - eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure - in Lebensmitteln wie Leinsamen, Chiasamen, Walnüssen und Sojaöl.
ALA ist auch eine wichtige Fettsäure, die unser Körper nicht selbst herstellen kann. Daher müssen wir sie mit der Nahrung aufnehmen. Obwohl ALA in unserem Körper in EPA und dann in DHA umgewandelt werden kann, geschieht dies nur in sehr geringen Mengen. Etwa 0,2 bis 8 % der ALA werden in EPA und 0 bis 4 % in DHA umgewandelt. Daher ist es wichtig, genügend EPA und DHA direkt mit der Nahrung aufzunehmen.
Ist Omega 3 auch gut für mein Kind?
Omega 3 ist, wie für Sie, auch für Ihr Kind wichtig. Können Sie sich an die Momente Ihrer Schwangerschaft erinnern? Von den ersten Tagen bis zu dem immer dicker werdenden Bauch. Von Anfang an und auch schon davor ist Omega 3 super wichtig. Hier ist der Grund dafür:
- DHA (von der Mutter eingenommen) ist ein ein wichtiger Baustein für das Gehirn des Fötus und des gestillten Säuglings.
- DHA unterstützt die Entwicklung des Sehvermögens bei Säuglingen bis zu einem Alter von 12 Monaten.
Inzwischen haben Sie vielleicht schon ein Kind, das etwas größer ist. Aber auch nach der Geburt und in der Zeit des möglichen Stillens bleibt Omega-3 essenziell.
Das passiert im Gehirn nach der Geburt
In den ersten Jahren nach der Geburt erlebt das Gehirn Ihres Kindes ein bemerkenswertes Wachstum. Etwa im zweiten Lebensjahr hat das Gehirn etwa 80 % der Größe eines Erwachsenengehirns.
Stellen Sie sich das Gehirn als eine Baustelle vor. Während dieser Bauphase bewegen sich die Gehirnzellen, stellen Verbindungen untereinander her und werden mit einer Art Schutzschicht überzogen, ähnlich wie eine Jacke. So können die Zellen besser Nachrichten miteinander austauschen und legen den Grundstein dafür, wie gut Sie denken können, wie Sie sich selbst fühlen und wie Sie mit anderen interagieren.
DHA ist gut für das Gehirn
Das Gehirn Ihres Kindes wächst also nach einer gewissen Zeit nicht mehr so schnell. Doch Dinge wie Lernen, Fühlen und Interaktion mit anderen gehen weiter, während sie heranwachsen. Und bei all diesen Entwicklungen ist Omega-3 sehr wichtig.(1) Wussten Sie, dass unser Gehirn zu etwa 60 % aus Fett besteht? Und dass von diesem Fett etwa 25 % aus der Omega-3-Fettsäure DHA bestehen? DHA ist gut für das Gehirn, denn sie ist ein wichtiger Baustein des Gehirns. Wussten Sie, dass sich das Gehirn erst zwischen dem 20.e und 25e Jahren? Außerdem hilft es, Ihre Sicht scharf zu halten. Auch nicht ganz unwichtig! Sie wollen also, dass Ihr Kind genügend Omega-3-Fettsäuren bekommt. Wenn das über die Nahrung nicht möglich ist, gibt es zum Glück andere Lösungen.
Die Rolle der Omega-3-Gummis: eine lustige Art, erwachsen zu werden!
Gummibärchen sind wegen ihres Geschmacks und ihrer Bequemlichkeit beliebt. Aber leider haben sie oft auch Nachteile. Sie enthalten viel Zucker und Kalorien und kleben an den Zähnen und an der Innenseite der Dose. Wir wissen auch, dass Omega-3-Gummis oft nur sehr wenig Omega-3 enthalten. Das ist nicht das, was Sie für Ihr Kind wollen. Was also dann?
Arctic Blue Fischöl: Omega-3-Gummis
Wir stellen unsere Gummibärchen auf eine besondere Art und Weise her, bei der Omega-3-Fischöl der Hauptbestandteil ist, nicht Zucker oder Hilfsstoffe. Jedes Gummibärchen enthält 250 mg DHA und 70 mg EPA, das ist fünfmal mehr als andere Omega-3-Gummis. Dies entspricht den Omega-3-Fettsäuren aus einem Stück Hering.
Der Arctic Blue Gummy enthält durch die Verwendung von Xylitol kaum Kalorien. Xylitol ist ein komplizierter Name für den Zuckerersatzstoff aus der finnischen Birke, der nicht schlecht für die Zähne ist. Dadurch ist das Gummibärchen auch für Diabetiker geeignet.
Warum Arctic Blue die beste Wahl ist!
- Nachhaltige Beschaffung mit Gütesiegel
Für eine echte Nachhaltigkeit ist es wichtig, dass wir unsere Finger nicht in die Mahlzeiten von Meerestieren stecken und den Ozeanen, der Umwelt und den Menschen vor Ort nicht schaden. Ein besserer Weg ist daher die Verwendung von filetierten Innereien für Fischöl, nachdem der Fisch bereits von Menschen verzehrt wurde.
- Sauberes Fischöl
Viele Fische für die Herstellung von Fischöl werden auf der anderen Seite der Welt gefangen, in der Plastiksuppe des Pazifiks zwischen Asien und Südamerika. Im Gegensatz dazu ist die Barentssee zwischen Nova Zembla, Spitzbergen und Nordnorwegen eines der saubersten Gewässer der Welt, in dem hauptsächlich wild lebender Kabeljau schwimmt. Doch fast alle Fische der Welt sind mit Schadstoffen belastet. Deshalb ist es wichtig, den Fisch auf Schwermetalle, PCB und Dioxine zu untersuchen und zu reinigen.
- Frische
Die Frische eines Öls wird auch als sein Oxidationswert bezeichnet. Einen hohen Oxidationswert kann man riechen und schmecken. Ein frisches Öl wird niemals mit einem fischigen Geruch "brummen". Der Frischegrad von Fischöl kann in einem Labor genau gemessen werden, ausgedrückt als Oxidationswert oder Totox-Wert, was für Total Oxidation Value steht. Je niedriger dieser Wert ist, desto besser.
Omega-3-Fettsäuren sind anfällig für Schäden, die nach der Produktion durch die Einwirkung von Luft und Licht entstehen. Ein niedriger Totox-Gehalt erfordert daher die Zugabe von Antioxidantien wie tocopherolreichen Extrakten, Rosmarinextrakten und Ascorbylpalmitat (fettlösliches Vitamin C).
- Natürliche Form: Triglyceride!
Wir kennen zwei Arten:
- Ethylester sind instabile Fette mit mehreren Nachteilen wie verminderter Absorption, höherem Oxidationsrisiko und möglicherweise einem etwas üblen Nachgeschmack. Sie sind besonders billig.
- Die Triglyceridform ist die natürliche Form da Fette auch in Fisch vorkommen. Diese Form wird vom Körper leicht aufgenommen und ist am stabilsten. Wenn Sie also Wert auf Qualität legen, ist dies eine gute Wahl.
Zusammenfassend
Omega 3 ist also sehr wichtig für die ganze Familie. Aber machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihr Kind bestimmte Lebensmittel eine Zeit lang ablehnt. Kinder müssen manchmal erst noch lernen, den Geschmack und die Beschaffenheit von Lebensmitteln zu akzeptieren. Seien Sie daher hin und wieder ein wenig kreativ bei den Mahlzeiten. Klappt das nicht? Zum Glück gibt es andere Möglichkeiten, wie zum Beispiel Omega-3-Gummis. Auf diese Weise erhält Ihr Kind trotzdem alle Nährstoffe, die es braucht. Genießen Sie ein wenig mehr Ruhe am Tisch!
Quellen:
- Borasio, F., De Cosmi, V., D'Oria, V., Scaglioni, S., Syren, M. L. E., Turolo, S., ... & Lorusso, M. L. (2023). Zusammenhänge zwischen der Nahrungsaufnahme, den Blutspiegeln von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und der Lesefähigkeit von Kindern. Biomolecules, 13(2), 368.