Lion’s Mane: is het écht zo goed of een hype?
Lion’s Mane duikt overal op: van supplementen tot sociale media. Deze witte paddenstoel wordt aangeprezen als hét nieuwe wondermiddel voor je hersenen. Maar klopt dat wel? Of is het gewoon de zoveelste hype in de wereld van superfoods? Laten we eerlijk kijken naar wat we nou echt over Lion’s Mane kunnen zeggen.
Wat is Lion’s Mane?
Lion’s Mane heeft zijn naam te danken aan zijn wollige uitstraling die doet denken aan de manen van een leeuw (vandaar de naam). Deze paddenstoel wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Chinese keuken en geneeskunde, waar hij bekendstaat als “yamabushitake” en geprezen wordt om zijn bijzondere eigenschappen.
Welke voedingsstoffen zitten er in Lion’s Mane?
Lion’s Mane bevat verschillende interessante stoffen zoals eiwitten, B-vitamines en mineralen zoals kalium en zink, plus specifieke verbindingen zoals hericenonen en erinacinen (bio-actieve verbindingen) die je niet in gewone champignons vindt.
Helaas heeft Lion’s Mane te weinig wetenschappelijke onderbouwing om in aanmerking te komen voor goedgekeurde gezondheidsclaims van de Europese Commissie. Dat maakt het meteen erg lastig om Lion’s Mane direct te koppelen aan gezondheidsvoordelen.
Tegelijkertijd neemt dat niet weg dat Lion’s Mane rijk is aan belangrijke voedingsstoffen, die een goede toevoeging zijn aan een gezond eetpatroon.
Alternatieve en vergelijkbare voeding
Doordat Lion’s Mane te weinig wetenschappelijke onderbouwing heeft, zullen we ons binnen alternatieven richten op vergelijkbare voedingswaarde in plaats van gezondheidsvoordelen.
Visolie (Omega-3 vetzuren)
Als je op zoek bent naar voeding die wél bewezen voordelen voor je hersenen heeft, dan is visolie een interessante keuze. EPA en DHA dragen bij tot de normale werking van het hart*, en DHA draagt bij tot de instandhouding van de normale hersenfunctie.* Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 250 mg DHA.
Voor mensen die geen vis eten, is algenolie een prima plantaardig alternatief. Algen zijn namelijk de oorspronkelijke bron van omega-3 vetzuren: vissen krijgen hun omega-3 ook via algen die ze eten.
Peulvruchten
Wil je je hersenen voeden met goede voeding? Kijk dan eens naar gewone peulvruchten zoals linzen, kikkererwten en bonen. Deze bevatten folaat, dat bijdraagt tot een normale psychologische functie.* Ook zitten er B-vitamines in zoals thiamine, dat bijdraagt tot de normale werking van het zenuwstelsel.*
De gezondheidsclaim van folaat geldt alleen wanneer een product per 100 gram of per portie ten minste 15% van de referentie-inname (30 µg) bevat. Voor peulvruchten betekent dit dat je minimaal 100 gram zou moeten eten.
Reishi
Als je toch interesse hebt in paddenstoelen, dan is Reishi misschien bekender dan Lion’s Mane. Ook deze paddenstoel wordt al eeuwen gebruikt in de traditionele geneeskunde. Net als bij Lion’s Mane gelden echter geen specifieke goedgekeurde gezondheidsclaims voor Reishi in Europa.
Lion’s Mane: een superfood of niet?
Lion’s Mane verdient het label ‘superfood’ zeker door alle waardevolle voedingsstoffen die erin zitten, van eiwitten en B-vitamines tot zeldzame verbindingen zoals hericenonen.
Het is alleen geen wondermiddel natuurlijk, maar dat geldt voor alle voeding.
Goede gezondheid bouw je op met gevarieerde voeding vol verschillende vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen. Lion’s Mane past daar prima bij, net als andere voedingsmiddelen met bewezen voordelen.
Focus op bewuste keuzes die samen een sterk geheel vormen. Eet voldoende groenten en fruit voor vitamine C, kies voor volkorenproducten die B-vitamines bevatten, en zorg voor voldoende ijzer via vlees of peulvruchten. Lion’s Mane kan daar mooi onderdeel van zijn.
Uiteindelijk gaat het om variatie en een gebalanceerd voedingspatroon. Net zoals de oermens vroeger at wat hij vond. Kleine beetjes van van alles om tot een gezond eetpatroon te komen.
*Goedgekeurde gezondheidsclaims van de EFSA. Het gunstige effect voor hart- en hersenfunctie wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 250 mg EPA en DHA.
