Algenöl oder Fischöl, was ist der Unterschied?
Algenöl vs. Fischöl
Haben Sie sich entschieden, mehr Omega-3-Fettsäuren in Ihre Ernährung aufzunehmen? Gut so! Aber dann stehen Sie vor zwei Optionen: Algenöl und Fischöl. Welche sollten Sie wählen? Beide enthalten wertvolle Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA, aber es gibt Unterschiede. In diesem Blog erzählen wir Ihnen alles darüber.
Wo kommt Omega-3-Fettsäuren in der Natur vor?
Omega-3-Fettsäuren wie EPA und DHA werden nicht von Fischen selbst produziert, sondern gelangen über die natürliche Nahrungskette in den Fisch. Diese Kette verläuft wie folgt:
1. Pflanzliches Phytoplankton (Mikroalgen) produziert die ersten kleinen Mengen an Omega-3-Fettsäuren.
2. Tierisches Zooplankton frisst diese Mikroalgen und enthält daher etwas mehr EPA und DHA.
3. Kleine Fische fressen das Plankton und bauen so höhere Konzentrationen an Omega-3-Fettsäuren auf.
4. Größere Fischarten wie Kabeljau, Hering und Sardinen speichern letztendlich die meisten Omega-3-Fettsäuren in ihrem Fettgewebe.
Gut zu wissen:
Die Algen, die Sie im Meer sehen, enthalten kaum EPA oder DHA. Es sind die Fische, die in der Nahrungskette weiter oben stehen, die diese Fettsäuren Schritt für Schritt in ihrem Gewebe aufbauen. Deshalb ist Fischöl von Natur aus reich an einem guten Profil an Omega-Fettsäuren, darunter Omega-3.
Wie wird Algenöl dann doch zu einer Omega-3-Quelle?
Vor Jahren begannen Wissenschaftler mit der selektiven Züchtung und Veredelung von Mikroalgen. Dabei stach eine besondere Art hervor: Schizochytrium. Diese Alge kann große Mengen an DHA und manchmal auch EPA produzieren. Deshalb wird weltweit fast das gesamte Algenöl aus dieser Art hergestellt.
Die Algen werden also nicht aus dem Meer gewonnen, sondern kontrolliert in Edelstahlfermentern gezüchtet. Dieses geschlossene System sorgt dafür, dass die Algen frei von Verunreinigungen sind.
Warum entscheiden sich Menschen für Algenöl?
- 100 % pflanzlich und für Vegetarier und Veganer geeignet
- Keine Umwelteinflüsse
- Neutraler Geschmack (wie Arctic Blue )
- Unser Algenöl hat sogar die höchste Konzentration an EPA und DHA, die Sie finden können.
- Ein Nachteil ist, dass die meisten Algenölprodukte (im Allgemeinen) kein oder nur wenig EPA enthalten.
Algenöl ist also eine vollständig pflanzliche Quelle für hochwertige Omega-3-Fettsäuren DHA (und meist auch EPA).
Wie wird Fischöl zu einer Omega-3-Quelle?
In der Natur erfolgt der Aufbau von Omega-3-Fettsäuren nicht in einem Fermentationskultursystem, sondern über eine längere Nahrungskette:
pflanzliches Plankton → tierisches Plankton → kleine Fische → größere Fische
Mit jedem Schritt werden die Fettsäuren weiter konzentriert und ihre Anzahl erhöht. Deshalb enthält ein natürliches (nicht konzentriertes) Fischöl von Natur aus ein Vollspektrum-Omega-3-Profil: nicht nur EPA und DHA, sondern auch Omega 7, Omega 9, Omega 11 und eine bunte Sammlung einfach und mehrfach ungesättigter Fettsäuren, genau so, wie sie in der Natur vorkommen. Insgesamt sind das 40 verschiedene Fettsäuren, deren mögliche positive Wirkungen wir noch gar nicht kennen.
Dieser Unterschied wird in Abbildung 1 deutlich sichtbar. Während Algenöl hauptsächlich aus Omega-3-Fettsäuren und gesättigten Fettsäuren besteht und konzentriertes Fischöl vor allem auf einen hohen Gehalt an EPA und DHA ausgerichtet ist, behält natürliches, nicht konzentriertes (Vollspektrum-)Fischöl das breite Fettsäureprofil, wie es natürlicherweise in Fisch vorkommt.
Abbildung 1: Vergleich der Fettsäureprofile: Vollspektrum-Fischöl, konzentriertes Fischöl & Algenöl.
Warum Arctic Blue wählen?
- Breites natürliches Fettsäureprofil – Unser Vollspektrum-Fischöl liefert ein vollständiges und natürliches Fettsäureprofil mit Omega-3-Fettsäuren in ihrem ursprünglichen Gleichgewicht, wie sie natürlicherweise in Fisch vorkommen.
- Reines Öl nur aus arktischen Meeren, auch für Kinder und Schwangere geeignet
- Frische Qualität ohne Fischgeschmack mit 100 %-iger „Kein-Aufblähen“-Garantie.
- Hergestellt aus Filet-Reststücken: Es muss kein Fisch extra dafür gefangen werden.
- Immer MSC-zertifiziert.
Das MSC-Gütesiegel garantiert Ihnen, dass das Produkt aus Wildfisch hergestellt wurde und dass die Fischbestände und die arktischen Meere gesund bleiben. Wie Sie in der folgenden Abbildung 2 sehen können:
Abbildung 2: Lesen Sie hier mehr über die Nachhaltigkeit von Arctic Blue .
Fazit: Was passt zu Ihnen: Algenöl oder Fischöl?
Wie Sie in der obigen Abbildung sehen können, gibt es einen großen Unterschied zwischen Standard-Fischöl und MSC-zertifiziertem Fischöl.
Arctic Blue und Algenöl sind beide hochwertige Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Beide liefern die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA. Der Unterschied liegt vor allem im Fettsäureprofil und in der Quelle (pflanzlich oder Fisch). Beide sind nachhaltig hergestellt, frisch (geringe Oxidation) und von höchster Qualität. Probieren Sie den Produktfinder auf unserer Website aus, um zu sehen, welches Produkt am besten zu Ihnen passt.
